Gâteaux à partager
Bulle
sablé cardamome
caramel salé
moelleux pacanes
compotée de poires
mousse chocolat dulce
**disponible pour 6 - 8 personnes
gâteau au carottes
(sans gélatine)
gâteau au carotte
crème fromage mascarponne
**disponible pour 3 - 4 personnes ou 6 - 8 personnes
délice aux fruits rouge
(sans noix)
crumble sans noix
génoise blanche
crémeux a la vanille
gelée de fraise, framboise menthe
**disponible pour 6 - 8 personnes ou 10 - 12 personnes
gâteau fromage et coulis de fruit
(sans noix, gélatine)
gâteaux fromage
traditionnel new yorkais
**disponible pour 4 - 6 personnes
fromage et caramel salé
(sans gluten)
brownies
caramel salé
mousse au fromage
*sans gluten
**disponible pour 6 - 8 personnes ou 10 - 12 personnes
lingot à la pistache
(sans gluten)
croustillant riz soufflé à la pistache
crémeux à la pistache
mousse chocolat
moelleux chocolat
**disponible pour 6 - 8 personnes
rocher noisette
financier chocolat
crémeux vanille
crémeux chocolat
chantilly chocolat-noisette
croustillant praliné
**disponible pour 4 - 6 personnes
royal
(sans gélatine)
croustillant praliné
gâteau chocolat
ganache chocolat
mousse chocolat
**disponible pour 6 - 8 personnes, 10 - 12 personnes ou 15 - 17 personnes (seulement sur commande)
st-laurent
(sans noix, gélatine)
génoise blanche imbibée de sirop d’érable
mousse chocolat blanc
bleuets
**disponible pour 6 - 8 personnes, 10 - 12 personnes ou 15 - 17 personnes (seulement sur commande)
tarte caramel et fleur de sel
(sans gélatine)
biscuit au beurre
pacanes dans le caramel salé
mousse chocolat au lait
**disponible pour 6 - 8 personnes ou 10 - 12 personnes
tarte au citron meringué
(sans noix)
biscuit au beurre
crème au citron
meringue
**disponible pour 6 - 8 personnes
tarte à la lime des key’s
(sans noix)
biscuit graham
mi-cuit à la lime
mascarponne avec zestes de lime
**disponible pour 4 - 6 personnes ou 8 personnes
tarte aux pommes
(sans noix, gélatine)
pâte sablé
crème
pommes
**disponible pour 8 personnes
tarte yuzu
(sans noix)
pâte sablée
chantilly chocolat blanc
crème de yuzu
fruits frais
**disponible pour 4 - 6 personnes ou 8 personnes
tout chocolat
(sans noix)
gâteau chocolat traditionnel
ganache chocolat
**disponible pour 4 - 6 personnes, 6 - 8 personnes ou 10 - 12 personnes
ultime aux framboises
(sans gluten)
mousse au chocolat
gâteau au chocolat
compotée de framboises
**disponible pour 6 - 8 personnes, 10 - 12 personnes ou 15 - 17 personnes (seulement sur commande)
violette
croustillant à l’érable
caramel à l’érable
pommes vertes caramelisées
confit cassis
chantilly mélilot
**disponible pour 6 - 8 personnes
St-honoré (CHOCOLAT OU CARAMEL)
(sans noix)
pâte à chou
crème pâtissière
crème chantilly
**disponible pour 6 personnes, 8 personnes ou 12 personnes
(noter que tout les formats sont seulement disponnibles sur commande)
**La variété de pâtisseries peut varier selon les jours de la semaine.